Команды часто начинают с чата. Через месяц выясняется, что пользователю нужен не собеседник, а действие: черновик, классификация, поиск по своим данным.
Рабочая схема проще, чем кажется: узкий сценарий, измеримый результат, журнал ошибок и человек на спорных случаях. Модель — слой, а не продукт.
Если нет оценки качества, вы не улучшаете систему, а коллекционируете удачные скрины.